Eine zarte Note von Holunderblüten schwebt über dem bodenständigen Aroma Laacher Äpfel, die einen ganzen Sommer Sonne tanken durften.

Der klösterliche Obstgarten im Laacher Seegebiet, dem größten Naturschutzgebiet in Rheinland-Pfalz, ist Heimat typischer Eifel-Obstsorten. Auf dem vulkanischen Boden im schönen Laacher Seetal wachsen die Äpfel, die die Grundlage dieses Fruchtaufstrichs bilden.

In der Klosterküche werden die Fruchtaufstriche vom Team der Genussmanufaktur eingekocht und abgefüllt.