Entstanden ist unser Klosterbier in Kooperation mit der Vulkan Brauerei in Mendig. Die Rezeptur wurde in einer umfangreichen Verkostung gemeinsam mit den Laacher Mönchen entwickelt. Damit ist das Laacher Klosterbier ein absolut regionales und authentisches Klosterprodukt – inspiriert von einer jahrhundertelangen Tradition.

Die Braugerste des dunklen Klosterbiers wird u.a. vom Bio-Klostergut Maria Laach im Laacher Seetal angebaut.

Die Illustration auf dem Etikett stellt Pfalzgraf Heinrich II. und seine Ehefrau dar. Der Pfalzgraf stiftete 1093 nach Christus die Abtei Maria Laach.